Espresso Arabica
Hochwertige Arabica-Kaffeebohnen bieten ein besonders fein, aromatisches Geschmackserlebnis. Ausgezeichnet durch ihre komplexen Aromen mit fruchtigen und blumigen Noten, einem geringeren Koffeingehalt und eine sanftere Säure im Vergleich zu Mischungen mit Robusta-Bohnen. Die Crema ist oft heller und zarter, während der Geschmack weniger bitter und voller Nuancen ist. Perfekt für einen eleganten, vielschichtigen Espresso, der sich ideal für puren Genuss oder für Espresso-basierte Getränke eignet.
CLOUD COOKIES
Ein Moment wie kein anderer
Stell dir vor: Du nimmst den ersten Schluck unseres CLOUD COOKIES ESPRESSO und die Welt um dich herum hält kurz an. Aus den hochgelegenen Hügeln Sidamos, 2000 Meter über dem Meeresspiegel, bringen wir dir den Geschmack Äthiopiens, der mit jedem Schluck eine Geschichte erzählt.
100% reine Arabica-Bohnen, gewachsen unter der afrikanischen Sonne, entfalten in deinem Espresso ein fruchtiges, florales Aroma, durchzogen von Noten von Beeren. Der Hauch von Schokolade und Aprikose lässt deine Sinne tanzen, während eine subtile Würze den Moment perfekt abrundet. Fügst du Milch hinzu, verwandelt sich dein CLOUD COOKIES ESPRESSO in eine karamellige Süße – unwiderstehlich und einzigartig.
Das ist kein gewöhnlicher Espresso. Erlebe Eleganz, Komplexität und Tiefe, die jeden Morgen zu einem außergewöhnlichen Moment machen.
Notizen zur Verkostung
- Komplex und aromatisch
- Nuancen von Schokolade, Schwarztee, Bergamotte und Aprikose
- Fruchtige Noten, oft mit Anklängen von Beeren
- Florale Aromen
- Leichte Würze
- Mit Milch karamellig, süß
Qualität & Herkunft
- Äthiopien, Region Sidamo
- Grade 2
- Varietät: Mixed Heirloom
- Fully washed (nass aufbereitet) - die Kaffeekirschen werden fermentiert, gewaschen und getrocknet
- Sorgfältig handgepflückt und selektiert
Espresso Blends
Sorgfältig zusammengestellte Mischungen aus verschiedenen Rohkaffees, die das Beste aus jeder Bohne hervorheben. Diese Blends kombinieren intensive Aromen und charakteristische Geschmacksnoten verschiedener Herkunftsregionen, um ein harmonisches und ausgewogenes Espresso-Erlebnis zu schaffen. Eine Vielfalt an Geschmacksprofilen – von vollmundig und kräftig bis hin zu sanft und fruchtig – sie eignen sich perfekt für vielseitigen, konsistenten und reichhaltigen Espresso, der sowohl pur als auch in Milchkaffees hervorragend schmeckt.
THE CHOC
THE CHOC – Milde, sinnliche Verführung
Ein Schluck THE CHOC der Sie verführt. Ein außerordentlich klarer Blend, entfaltet eine Erfahrung, die Ihre Sinne betört. Die satten, dunklen Schokoladennoten fließen über Ihren Gaumen und verschmelzen mit einem Hauch von Karamell und Haselnuss – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Das ist mehr als nur Espresso. Es ist das perfekte Zusammenspiel von Tradition, Kunsthandwerk und purer Harmonie. Sorgfältig ausgewählt, meisterhaft geröstet und unvergesslich im Geschmack – THE CHOC ist für all jene, die sich nicht mit dem Alltäglichen zufriedengeben. Jeder Schluck erzählt von subtiler Eleganz, Tiefe und der puren Freude am Leben.
Mach deinen Espresso zu etwas Besonderem – mit THE CHOC.
Notizen zur Verkostung
- Komplexität
- Reiche Fülle
- Harmonische Balance
- Intensive, dunkle Schokoladennoten mit Anklängen von Karamell und Haselnuss
- Ebenmäßige Sinnlichkeit
Qualität & Herkunft
- 65% Arabica, 35% Robusta
- Lateinamerika - Asien - Afrika
- Guatemala Santa Rosa Grade II und weitere
- Mittlerer Röstgrad auf dem Trommelröster
THE CREMA
THE CREMA – Der Moment, der alles verändert
Eine Aromenwelt voller Luxus und Perfektion entführt. Die samtig-glatte Crema legt sich sanft auf Ihren Gaumen und enthüllt eine Schwere aus tiefen erdigen Röstnoten in einem feinem dunklen Bouquet. Das ist Espresso, wie er sein sollte – pure Eleganz, meisterhaft komponiert.
Der Blend, sorgfältig ausgewählt und vielleicht perfekt geröstet, bringt eine unvergleichliche Balance und einen langen Abgang. Jeder Espresso ist ein Moment der Perfektion – intensiv, kraftvoll, unwiderstehlich. THE CREMA ist nicht einfach nur ein Espresso, es ist ein Erlebnis, das weiter geht.
Erlebe Espresso in seiner vielleicht besten Form – intensiv, vollmundig, unvergesslich. Mit THE CREMA beginnt Ihr Tag außergewöhnlich.
Notizen zur Verkostung
- Dunkel und erdig
- Schwer und füllig
- Mild-kräftig
- Klassisch
- Ursprünglich
- Vollmundig mit einem ausgewogenen Körper
Qualität & Herkunft
- 90% Arabica, 10% Robusta
- Indonesien - Asien - Afrika
- Indonesien Grade 1 (Arabicaanteil)
- Präzise trommelgeröstet
THE DARK
THE DARK – Die pure Essenz von Kraft und Intensität
Mit THE DARK betreten Sie eine neue Dimension des Espresso-Genusses. Ein Schluck, und die tiefen, Nussaromen umhüllen deinen Gaumen mit einer Wucht, die ihresgleichen sucht. Dieses Röstwerk, sorgfältig als Blend erschaffen, bringt Ihnen intensive Kraft mit feiner Süße.
THE DARK ist der Espresso für die Mutigen. Die perfekte Balance aus intensiven Nussnoten, einem Hauch von dunkler Schokolade und einer subtilen Tiefe. Hier spürst du die Energie und die Stärke, die in jeder Bohne steckt – kompromisslos, nicht unerbittlich.
Es ist kein gewöhnlicher Espresso. Es ist das Erlebnis purer Intensität, für alle, die ihren Tag mit einem kraftvollen Statement beginnen wollen. Mit THE DARK ist jeder Schluck ein kraftvoller Moment.
Notizen zur Verkostung
- Geradlinig
- Puristisch elegant oder edel & derbe
- Nussige Aromen
- Feine Süße
- Intensiv, kraftvoll
- Schlanker Körper
Qualität & Herkunft
- 65% Arabica, 35% Robusta
- Indonesien und Südamerika
- Indonesien Grade 1 (Arabicaanteil)
- Langzeit-Trommelröstung